Edelbrände

Unsere Brände entstehen durch das Einmaischen und Vergären von Obststoffen. Nach der Gärung werden die jeweiligen Maischen destilliert und mindestens 6 Monate im Glasballon, Steingutbehältern oder in Eichenfässern gelagert. Brände, welche durch Mazeration und Destillation gewonnen werden, werden eingemaischt und dann,  unter der zur Hilfenahme von Neutralalkohol, mazeriert. Nach abgeschlossener Mazeration werden diese Maischen ebenfalls schonend destilliert und anschliessend mindestens 6 Monate gelagert.  Bei der Lagerung können die Brände ihr volles sortentypisches Aroma entfalten.



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kleines Bild Name Produktbeschreibung Artikelnummer Preis  
Schöner von Boskoop Sortenreiner Apfelbrand einer alten deutschen Apfelsorte, kräftig im Geschmack, fruchtige Aromen in der Nase, milder Abgang.
0,5 ltr
40%Vol.
Grundpreis EUR 24,40 / Liter
1250 € 12,20 Produktdetails
Stuttgarter Geißhirtle Sortenreiner Birnenbrand, alte schwäbische Birnensorte, wurde von Slow Food als Archepassagier aufgenommen, tolles Aroma. 0,35 Ltr. 40% Vol. Grundpreis EUR 41,40 / Liter 1050 € 14,50 Produktdetails
Triologie von der Birne Ein Birnenbrandcuvée aus den Sorten Gute Luise, Köstliche aus Charneux und Alexander Lucas. Fruchtige Birenenaromen und einen kräftig fruchtigen Abgang.
0,35 ltr
40%Vol.
Grundpreis EUR 34,60 / Liter
1070 € 12,10 Produktdetails
Wilde Apfelbeerenbrand Brand von der wilden Apfelbeere gewonnen durch Mazeration und Destillation,
fruchtige Aromen in der Nase und im Geschmack mit leicht erdigen Anklängen
0,35 ltr
40 %Vol.
Grundpreis EUR 40,90 / Liter
1270 € 14,30 Produktdetails
Williams Christ Birne Klassischer Williams Brand aus hochreifen Birnen gewonnen.
0,35 ltr.
40%Vol.
Grundpreis EUR 34,60/Liter
1041 € 12,10 Produktdetails
Williams Christ Birne Sortenriener, klassischer Williams-Brand, aus hochreifen Birnen gewonnen.
0,5 ltr.
40%Vol.
Grundpreis EUR 30,00/Liter
1040 € 15,00 Produktdetails
Zibärtle Brand von der Wildpflaume. Das Destillat besitzt einen süßen Duft von Marzipan. Kontrastreicher Geschmack mit eindeutiger Mandelnote und kräftigem Abgang. 0,35 ltr 40 %Vol. Grundpreis EUR 47,10 / Liter 1560 € 16,50 Produktdetails
Zwetschgenbrand momentan ausverkauft 1150 € 12,60 Produktdetails
Zwetschgenbrand Momentan ausverkauft 1151 € 9,90 Produktdetails




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